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好用嗎韓國自助游(第2版)最新潮流

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內容簡介: 博客來網路書局 以圖解的方式介紹了前往韓國旅游的眾多實用信息。在內容上，從韓國的簡介開始，以分區地圖的方式，搭配圖片和文字說明，快速導讀韓國印象；接着按照旅行的順序，以簡潔清晰的圖解式編排，帶領讀者一步步了解訂機票、訂房、搭機、入境、韓國交通、通信、旅游疑難雜症、經典景點以及不可錯過的活動行程，並重點介紹了首爾、釜山、濟州的必游景點和必吃必買之物。可愛的新手先生也會不時在書中出現，提醒大家旅行時需要注意的事情。書中還列舉了簡單實用的韓語常用詞句，還較第一版增加了韓國超市必買好物清單。本書是讀者到韓國自助旅行的上佳指南書籍。

墨刻出版社是台灣城邦出版集團旗下的專業出版社，墨刻編輯部為墨刻出版社的專業旅游圖書及雜志撰寫團隊，成員包括記者、采編、攝影師、資深旅行家等數十人。自1998年5月創立以來，墨刻編輯部已出版的旅游圖書內容涉及100多個國家及地區，在旅游圖書市場中具有極高的影響博客來書店力。

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• 作者： 墨刻編輯部
• 出版社：人民郵電出版社
• 出版日期：2015/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

便當快餐現買現做？ 省成本改訂冷凍食品

您還以為便當店的食材都是當天現買現煮嗎？其實有不少業者為了節省時間及成本，已經不像過去親自去市場採買食材，改向冷凍食品業者訂購，一包包料理調味好的主菜，只要經過加熱手續，不用幾分鐘就能夠煮好，食品業者也為了因應顧客需求客製化，提供不同大小的「產品」，便當新經濟正悄悄興起。

大火快炒，用餐時間一到，便當店裡的師傅忙著準備菜色，為了因應龐大的來客量，即時上菜，越來越多便當店業者已經悄悄不再親自的市場採買。食品業者何永隆：「他有需求就會跟我們叫，自助餐、便當、工廠，還有快餐店，去市場買量大的話比較不划算。」

為了節省時間，也為降低成本，不少便當店業者改向冷凍食品業者叫貨，目錄裡 魚、雞、豬主菜樣樣都有，蒸、烤、炸各種料理也找的到，要什麼有什麼，價格10-20元不等，客人不同需求，食品業者還提供不同價格可以選擇。肉排大小、重量不同，單價就有差別，魚排重量差了一倍，價錢也差了一半。食品業者何永隆：「由工廠製造好、加工好，再透過我們配送以後，不用再調理，可以節省很多時間，它(食材)來就可以直接下鍋，節省很多時間。」

食品業者說，過去單打獨鬥時代消失，連鎖便當店為了省錢也省時，改用冷凍食材，調味料理好，只要簡單加熱手續，不用幾分鐘就能輕鬆出菜。食品業者何永隆：「讓他們很方便，要的時間我們可以到達，提供很便利的服務是最主要的，冷凍食品有在成長，未來好像還有很大的空間。」無論便當店還是快餐店，為了省功夫及成本，便當業裡的新經濟正漸漸興起。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/便當快餐現買現做-省成本改訂冷凍食品-124550804--finance.html

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